酒师新闻

更多>
  • “左岸杯”品鉴大赛中国区决赛线上成功举办

    2021年4月6日,波尔多“左岸杯”世界名校葡萄酒俱乐部国际品鉴大赛中国区决赛在线上成功举办。由宋海瑶、张渝、李雨芯组成的四川外国语大学代表队夺得冠军,浙江工商大学队获…

    2021-04-09

  • 新晋十位葡萄酒大师

    2月26日,葡萄酒大师协会(The Institute of Masters of Wine)宣布了来自五个不同国家的十位新的葡萄酒大师,包括James Doidge (英国)、 Gabriele Gorelli (意大利)、Susan…

    2021-02-26

  • 张裕公司为“侍酒师100计划”提供助学金

    新春伊始,由亚洲葡萄酒学会主办的“侍酒师100计划”正式启动,张裕公司宣布将捐助20万元,为参加“侍酒师100 计划”的100位学员每人提供助学金2000元,助推中国涌现更多优秀…

    2021-02-18

酒师常识

更多>
  • “侍酒师”该怎么解释?

    对于越来越讲求方式与品质的餐桌,吃饭事大,喝酒事也不小。进入一家不错的餐厅,吃好倒不会太难,喝对对于大部分的人而言就相对不大容易了。菜单随便翻,但酒单自己看完,…

    2018-07-12

  • 侍酒师的资格证书真的重要吗?Dustin Wilson MS告诉你

    考证,是每个人职业生涯里逃不掉的宿命?;峒?、法律、金融、教育等各行各业的人士,考多一个证书似乎就能为工作经验多添一份筹码。 在葡萄酒行业,若想“持证上岗”,光五花…

    2016-10-08

  • 为什么侍酒师热衷参加比赛,拿不到冠军就不停止比赛?

    近几年,国内葡萄酒市场的不断发展,相关的一些职业也涌入了越来越多的新生力量。更多的人加入到了侍酒师这个行业,国内的一些比赛也是层出不穷,一些颇具实力的侍酒师们也…

    2016-09-12

酒师人物

更多>
纽约米其林侍酒师奖得主:葡萄酒比啤酒更搭配中餐
由于疫情足足推迟了半年多的2021纽约米其林星级餐厅榜单终于在五月初放榜,与此同时,该指南今年还新引入了一奖项——侍酒师奖(Sommelier Award),而首位获此殊荣的侍酒师正来自曼哈顿SoHo区的一家中餐厅。Pinch Ch…
王璐:酒是饮品更是风土人情
“我觉得自己很幸运,因为结交了一些朋友,喜欢上一件值得我钻研一生的事?!蹦昙颓崆?、秀外慧中的王璐,在意大利葡萄酒圈已是一位颇受瞩目的品酒师?!?014年,我品尝了一瓶法国勃艮第的La Tache,这款酒改变了我对葡…

酒师人才库

加入人才库 更多>